Weinbeschreibung

100 % biologischer Pflanzenschutz, erkennbar am kleinen grünen Grashüpfer auf dem Rückenetikett.
Die Trauben wurden am 15. September in Bomboly geerntet. Die Gärung erfolgte spontan, anschließend reifte der Wein 2,5 Jahre in ungarischen Eichenfässern.
Nach weiteren 2 Jahren Flaschenreife wurde der Wein im März 2025 auf den Markt gebracht.

Technische Daten

Alkohol: 12,5 % vol
Säure: 6,1 g/l
Extrakt: 19,8 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Produktion: 991 Flaschen