Velata 2022

Rebsorte: Perricone Ein Wein zu 100% aus der Perricone-Traube, reifte 6 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche und wurde schließlich bis zum Abfüllzeitpunkt in Edelstahltanks veredelt.

Mit einer tiefen rubinroten Farbe verführt Velata die Sinne mit Aromen von Brombeeren und Lakritze sowie einem Hauch von Schwarztee, Kakaopulver und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen präsentiert der Wein einen vollen Körper, lebendige Tannine und einen umhüllenden Geschmack, der durch eine lebendige Säure perfekt ausbalanciert ist. Zudem entfalten sich Geschmacksnuancen von schwarzen Kirschen, Zimt, Erdnüssen und Kaffee, die einen lang anhaltenden Nachgeschmack hinterlassen.

Er harmoniert gut mit gegrilltem Fleisch, im Ofen gebratenem Lamm und gereiften Käsesorten. Besonders empfehlenswert ist er zu geschmortem Wild in der Pfanne mit schwarzen Oliven und aromatischen Kräutern. Tauchen Sie ein in diese exquisite Geschmackssinfonie, sorgfältig komponiert für Ihren anspruchsvollen Gaumen.