Vallée d’Aoste D.O.C.
Blanc de Morgex et de La Salle
Traditionelle Methode
REBSORTE UND VINIFIKATION
100% Prié Blanc.
Der Grundwein durchläuft die erste Gärung in großen Holzfässern (Lärche-Eiche) und Edelstahltanks.
Traditionelle Flaschengärung. Dégorgement nach mindestens 24 Monaten. Pas Dosé.
DUFT - Fein und anhaltend, mit mineralischen Noten.
GESCHMACK - Elegant, trocken und drückt den Charakter der Bergregion aus.
ALKOHOLGEHALT - 11,5 % vol.
SERVIERTEMPERATUR - Bei 6-8°C servieren.
LAGERUNG - Kühl lagern und längere Lichteinwirkung vermeiden.
ESSENSPARTNER - Hervorragend als Aperitif und zu jedem Gang; besonders köstlich zu leicht gegrilltem Fisch und Krustentieren.
