Bodega Cantamuda „Finca la Cebolla“ 2022 D.O. Ribera del Duero

 Region: Ribera del Duero, Spanien

Rebsorte: 100 % Tempranillo (Tinto Fino)

Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.

Ausbau: 20 Monate in französischen Eichenfässern Serviertemperatur: 12–16 °C Ein kraftvoller und komplexer Tempranillo aus Ribera del Duero, der 20 Monate in französischen Eichenfässern reift.

Im Glas präsentiert sich Finca la Cebolla klar und brillant in einem tiefen Kirschrot mit granatroten Reflexen. Das intensive und komplexe Bouquet zeigt deutlich ausgeprägte Aromen von roten und dunklen Früchten vor einem würzigen Hintergrund. Feine Röstnoten vom Holzausbau erinnern an Kaffee und Schokolade, ergänzt durch einen Hauch von Lakritz.

Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, vollmundig und fleischig mit einem unverwechselbaren Charakter. Aromen von Fruchtkonfitüre verbinden sich mit würzigen Toffee-Noten und Lakritz. Der Abgang ist rund, cremig und einnehmend.