Der Corvée Passocroce Lagrein Trentino DOC ist ein eleganter, vollmundiger Rotwein aus den Hügeln des Trentino in Italien, erzeugt aus 100 % Lagrein aus den historischen Weinbergen von Doss Caslìr. Der lange Ausbau in französischen Barriques und die anschließende Flaschenreife verleihen dieser autochthonen alpinen Rebsorte beeindruckende Tiefe, Komplexität und Finesse.

Rebsorte: 100 % Lagrein

Land: Italien

Region: Trentino

Appellation: Trentino DOC

Weinberg: Doss Caslìr

Weintyp: Trockener Rotwein

Alkohol: [noch zu bestätigen]

Lese: Handlese

Ausbau: 18 Monate in französischen Barriques

Flaschenreife: Weitere 6 Monate

Stil: Vollmundig, komplex & elegant

Speiseempfehlung: Gegrilltes Fleisch, Wild, geschmortes Rindfleisch, gereifter Käse und kräftige italienische Gerichte

Tiefes Rubinrot im Glas. Passocroce zeigt ausdrucksstarke Aromen von roten Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von faszinierenden Noten von Sternanis, Kakao und Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln sich feine florale und kräuterige Nuancen von Veilchen, Flieder und Salbei. Vollmundig und komplex verbindet der Wein konzentrierte dunkle Frucht mit Eleganz und Tiefe.

Passocroce wird ausschließlich aus Lagrein, einer der charakteristischen autochthonen roten Rebsorten Norditaliens, erzeugt. Die Trauben stammen aus den historischen Doss-Caslìr-Weinbergen und werden von Hand gelesen. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Barriques und weitere sechs Monate in der Flasche. Diese lange Reifezeit lässt Frucht, Würze und die durch das Holz entstandene Komplexität harmonisch zusammenfinden und bringt gleichzeitig den anspruchsvollen und lagerfähigen Charakter des Lagrein zum Ausdruck.