Pumie Metodo Ancestrale IGP Terre Siciliane ist ein lebendiger Bio-Rosé-Schaumwein aus 100 % Nocera-Traubenaus dem Südwesten Siziliens. Nach der traditionellen Metodo-Ancestrale-Methode hergestellt, begeistert er mit feinen Aromen von reifem roten Apfel, Himbeeren und Rosenblüten. Frische Noten von Pink Grapefruit und Limette werden von dezenten Basilikumnuancen und einer lebendigen Säure begleitet. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.

Am besten gut gekühlt bei 4 °C in einem tulpenförmigen Glas genießen. Er passt hervorragend als Aperitif sowie zu frittierten Fingerfoods, Thunfisch-Tatar mit Zitrusnoten, geschmortem Kabeljau und Ratatouille.

Der Name „Pumie“ erzählt ebenfalls eine Geschichte: „Pumu“ bedeutet im sizilianischen Dialekt Apfel, während Pumieeine Wortneuschöpfung ist, inspiriert von „Lumie“, dem ersten Pét-Nat-Schaumwein von Baglio Diar.

Alkoholgehalt: 11 % vol.