100% Freisa- Trauben, autochthone Rebsorte des Monferrato, verwandt mit Nebbiolo.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensiv fruchtiges Bukett mit Noten von roten Früchten. Am Gaumen trocken und gut strukturiert. Leicht tanninhaltig.

Weinbereitung : Gärung und Reifung im Edelstahltank und in der Flasche.

Speiseempfehlung : gute Wahl für Salami und gekochte Salami, Pancetta, Bohnengerichte, gegrilltes Fleisch mit viel Fett und Würstchen.