Laficaia Barolo DOCG 2016 Region: Piemont, Italien Rebsorte: 100 % Nebbiolo Alkoholgehalt: 14,0 % Vol. Ausbau: 24 Monate im Holzfass (50 % slawonische, 50 % französische Eiche), anschliessend 6 Monate Flaschenreife Ein klassischer, kraftvoller Barolo aus dem Piemont mit Wärme, Tiefe und einer eleganten, ausgewogenen Struktur. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bouquet mit Aromen von Waldbeeren und roten Früchten, begleitet von feinen Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein die für seine renommierte Herkunft typische Intensität und Komplexität. Er präsentiert sich trocken, warm und aussergewöhnlich geschmeidig, beinahe seidig. Die präsenten, aber niemals dominanten Tannine werden von einer überraschenden Frische getragen und verleihen dem Wein Balance und Eleganz. Die 24-monatige Reifung in slawonischer und französischer Eiche sowie die anschliessende Flaschenreife sorgen für zusätzliche Tiefe und Harmonie. Speiseempfehlung: Hervorragend zu rotem Fleisch, sowohl rosa als auch kräftiger gebraten, sowie zu Wurst- und Schinkenspezialitäten und gereiftem Käse.