BLANC Vi Naturweine sind Weine, die nur aus Trauben aus den Weinbergen des Weinguts selbst hergestellt werden. Sie fügen nichts hinzu. Deshalb werden diese Weine WEISS genannt, wie eine leere Schachtel.

Der Winzer ist Moisès Virgili aus Celler 9+ in La Nou de Gaià (in der Nähe von Tarragona). Dank seiner Erfahrung in der Arbeit mit Weinen ohne Zusatz von Sulfiten sind die Weine angenehm und ehrlich, die sich mit der Zeit in der Flasche verbessern.

Die Weinberge, klein und umgeben von anderen Kulturen, liegen 5 km von der Küste entfernt. Sie haben ein mediterranes Küstenklima. Die Nähe des Meeres wärmt die Atmosphäre und vermeidet Frost im Winter und extreme Hitze im Sommer.

Die BLANC Naturweine sind freundlich und leicht, gleichzeitig aber auch komplex durch sorgfältige Hefearbeit. Die Blanc-Weine sind unfiltriert.

Junger Xarel·lo-Wein (lokal Kartäuser genannt) ohne Sulfite. Nur Trauben. Spontane und ungeklärte Gärung. Sehr reich an reifen Fruchtaromen und Entwicklungsnoten (er erfährt eine andere Entwicklung als herkömmliche Weine, er ist ein viel reicherer und komplexerer Wein). Fantastisch, um ihn ohne Essen zu trinken, aber perfekt zu Paella, Fisch, Pasta und weißem Fleisch.