Der Vetrère Lago della Pergola Negroamaro 2022 ist ein hochwertiger Negroamaro aus Apulien, Süditalien, erzeugt aus den ältesten Negroamaro-Weinbergen des Weinguts. Konzentrierte dunkle Frucht, seidige Tannine und der lange Holzausbau ergeben eine vollmundige und zugleich frische, elegante Interpretation dieser emblematischen autochthonen Rebsorte Apuliens. Rebsorte: 100 % Negroamaro Land: Italien Region: Apulien Jahrgang: 2022 Weintyp: Trockener Rotwein Alkohol: [noch zu bestätigen] Weinberg: Selektion aus den ältesten Negroamaro-Reben des Weinguts Lese: Von Hand selektiert Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung Ausbau: 12 Monate im Holzfass + empfohlene 12 Monate Flaschenreife Speiseempfehlung: Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, gereifter Hart- und Schnittkäse Tiefes Rot mit violetten Reflexen. Lago della Pergola zeigt ausdrucksstarke Aromen von Brombeere und Pflaume, ergänzt durch feine, vom Holzausbau geprägte Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig und zugleich bemerkenswert frisch, mit lebendiger dunkler Frucht, moderater Säure und weichen, seidigen Tanninen. Konzentration und Frische verbinden sich zu einem langen, anhaltenden Finale. Der Wein wird aus Negroamaro-Trauben der ältesten Weinberge von Vetrère erzeugt, die bei der Lese sorgfältig von Hand selektiert und anschließend temperaturkontrolliert vinifiziert werden. Danach reift der Wein 12 Monate in Holzfässern; weitere 12 Monate Flaschenreife werden empfohlen, damit sich Frucht, Tannine und Holzfasskomplexität harmonisch verbinden können. Lago della Pergola bringt die Tiefe und den mediterranen Charakter des Negroamaro, einer der bedeutendsten autochthonen roten Rebsorten Apuliens, eindrucksvoll zum Ausdruck.