Cseri „V. Quintus“ 2021 – PDO Pannonhalma Rheinriesling Trocken Region: Pannonhalma, Ungarn Rebsorte: Rheinriesling Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Serviertemperatur: 12 °C Stil: Trocken Für den V. Quintus 2021 werden sorgfältig selektierte, goldgelbe Rieslingtrauben Anfang Oktober gelesen. Die Trauben werden als ganze Trauben gepresst. Anschliessend erfolgt die Gärung und der Ausbau im Tank, wobei der Wein auf der Feinhefe reift. In der Nase zeigt sich ein elegantes Aromaprofil mit reifen Steinfrüchten. Am Gaumen verbindet sich die reife Frucht mit einer präzisen, knackigen Säure, feiner Salzigkeit und einem ausgeprägten mineralischen Charakter. Ein eleganter und strukturierter trockener Rheinriesling aus Pannonhalma, der Reife, Frische und Mineralität harmonisch miteinander verbindet.