Le Caniette „Rosso Bello“ Bio Rosso Piceno DOC Region: Marken, Italien Rebsorten: 50 % Montepulciano, 50 % Sangiovese Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Bio-Wein Serviertemperatur: 16–18 °C Ausbau: Edelstahl- oder Betontank, anschliessend mindestens 3 Monate Flaschenreife Rosso Bello ist ein fruchtiger und charaktervoller Bio-Rotwein aus Rosso Piceno. Die Trauben stammen aus der Gegend von Ripatransone in den Marken, wo die Reben auf sandigen, kalkhaltigen Böden wachsen. Nach der Lese erfolgt eine 6–9-tägige Mazeration im Edelstahltank. Der weitere Ausbau findet bewusst ohne Holz in Edelstahl- oder Betontanks statt, um die klare Frucht und den ursprünglichen Charakter der Rebsorten zu bewahren. Vor der Freigabe reift der Wein mindestens drei Monate in der Flasche. Im Glas präsentiert sich Rosso Bello in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase dominieren fruchtige Aromen, die sich am Gaumen saftig und ausdrucksstark fortsetzen. Eine gut eingebundene Tanninstruktur verleiht dem Wein Substanz und führt in einen angenehm langen Abgang. Ein unkomplizierter, vielseitiger und authentischer Rotwein aus Montepulciano und Sangiovese, der Frucht und Struktur harmonisch miteinander verbindet.