Golan Tinto

Prieto Picudo Tinto Crianza 26. Mai 2015

Jahrgang: 2015
Weintyp: Roter Crianza
Bezeichnung: DO Löwe.
Traubensorte: 100% Prieto Picudo finca Golán.
Reifung: 26 Monate in französischen Eichenfässern.
Vol. Alk.: 14 % vol.
Betriebstemperatur: 17º

Optik: Hohe Farbintensität, kirschrote Farbe mit rubinroten Rändern.
In der Nase: hohe Intensität mit Aromen, die an Lakritze und Rosinenfrucht (Pflaume und getrocknete Aprikosen) erinnern, im Hintergrund süße Brombeere und subtil balsamisch.
Am Gaumen ist er seidig und angenehm. Mit einer fairen Säure, poliertem Tannin, kraftvollem Körper und mit fleischigem und warmem Durchgang durch den Mund. Langer Nachgeschmack,
anhaltend und geschmeidig, erinnert an Rosinenfrüchte und Gewürze (getrocknete Aprikosen und Kakao).
Was dazu... Rotes und weißes Fleisch, Eintöpfe, galicischer Eintopf, Churrasco, Kleinwild, fetter Fisch, Reis und gut gewürzte Nudeln sowie gereifter und halbgereifter Käse.