100% Grignolino -Trauben, eine alte Sorte mit Ursprung in der Region Monferrato.

Leuchtendes Rubinrot, zartes Bukett mit einem Hauch von Rose und Gewürzen. Am Gaumen sind Himbeere und Mandel die charakteristischsten Noten. Leicht tanninhaltig.

Weinbereitung : Hautkontakt für einige Tage, Gärung und Reifung im Edelstahltank und in der Flasche.

Speisenempfehlung : Passt gut zu Vorspeisen und auch zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch und schmackhaftem Blaufisch. Passt gut zu Gemüsegerichten und der vegetarischen Küche im Allgemeinen.