Eine besondere Alternative zu Champagner.

Der Grandalla ist nach der Narzisse benannt, der Nationalblume Andorras, wo ein Zweig der Winzerfamilie seinen Ursprung hat. Dieser einzigartige Cava soll an die weiten Wiesen voller Grandalla erinnern, die Mitte April blühen. Für den Grandalla wurden Trauben mit blumigem Charakter ausgewählt und zu einer besonderen Cuvée verarbeitet. Er spiegelt die Aromen des Jahrgangs wider, ohne seinen besonderen Charakter zu verlieren.

50 Monate auf der Hefe haben ihn besonders feinperlig gemacht. Seine Farbe ist strohgelb mit zitronenfarbenen Reflexen. Sein Geruch ist sehr blumig mit Noten von Jasmin und Narzisse. Sein Geschmack ist frisch und weich, mit Noten von tropischen Früchten sowie Apfel- und Birnennoten. Der Abgang ist frisch und langanhaltend.

Rebsorten: 38 % Xarel.lo, 17 % Parellada, 17 % Macabeo, 13 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir